Jiló: quais os benefícios?
Jiló é uma fruta tropical, classificada como uma planta herbácea, cujo cultivo é comum em nosso país, especialmente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. O sabor do jiló nem sempre agrada a todos, mas seus benefícios devem, pelo menos, atrair sua atenção para cogitar incrementar sua dieta com esse alimento.
Jiló e seus nutrientes
A cada 100 gramas de jiló, você obtém como energia apenas 38 calorias. Essas calorias estão distribuídas em 7 g de carboidratos, 1 g de gorduras, 2,8 g de fibras, 1,37 g de proteínas. A maior parte deste alimento é de água. O jiló é também uma rica fonte das vitaminas A, C, do complexo B, e os minerais fósforo, cálcio, ferro, fibra e potássio.
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Quais os benefícios do jiló?
O jiló tem uma série de benefícios para sua dieta, e pode contribuir muito para uma dieta saudável e cheia de nutrientes.
1. Jiló na perda de peso.
Devido ao alto teor de água, alta quantidade de fibras a baixa quantidade de calorias, o jiló pode ajudar a te deixar mais cheio por mais tempo, contribuindo para o controle do seu apetite. Assim, este alimento poderá contribuir para sua dieta de perda de peso, desde que seja combinado com uma dieta equilibrada e a prática de exercícios físicos.
2. Jiló para a visão
O jiló pode contribuir para reduzir a pressão ocular em pacientes que sofrem de glaucoma. Principalmente nos estágios iniciais do problema, o jiló pode ser um grande aliado para aliviar os sintomas e reduzir a chance de danos permanentes.
3. Jiló para a saúde bucal e cardíaca
O jiló estimula a produção de saliva, além de ter uma ação bactericida no organismo, contribuindo para uma boca limpa e uma respiração melhor. Também, como fonte da vitamina B1 (tiamina), a saúde do coração é melhorada. O potássio presente no jiló ainda contribui na regulação da pressão arterial.
Amado por uns, odiado por outros, o jiló proporciona diversos benefícios para sua saúde. (Foto: divulgação)
4. Jiló e a proteção das artérias
Como fonte de flavonoides, o jiló pode proteger os vasos sanguíneos e artérias do corpo. Isso ocorre porque essas substâncias impedem o acúmulo de colesterol nos vasos, impedindo que placas de gordura se formem e acabem resultando no aumento da pressão arterial ou até resultando em ataques cardíacos e infartos. A aterosclerose também é prevenida quando há menos acúmulo nos vasos sanguíneos, evitando as consequências da doença como dores nos peitos, pernas, falta de ar, fadiga e fraqueza.
5. Jiló contra a anemia e prevenção de doenças
O jiló é fonte de ferro, um mineral essencial para quem sofre da anemia ferropriva, causada pela falta de ferro no organismo. O jiló também contribui na prevenção de problemas de saúde como câncer e constipação, graças às substâncias anti-cancerígenas e às fibras que possui.
6. Jiló no controle de açúcar no sangue
As fibras no jiló contribuem para o controle da glicose no sangue. Junto a isso, o jiló é baixo em carboidratos, tornando-o um alimento ideal para pessoas que estão controlando o açúcar no sangue naturalmente.
https://youtu.be/Atf8g1Se7kY
Como consumir o jiló?
O jiló pode ser consumido de diversas maneiras. Em Minas Gerais, é frequentemente consumido frito à milanesa, apesar de ser uma forma menos saudável de consumo. Fritá-lo sem óleo em uma air fryer pode ser ideal para obter a crocância sem a necessidade do uso de óleo. Um forno também pode ser usado para a mesma finalidade. Outra forma muito usada do jiló é cozido, à vapor ou na água, como parte de molhos ou até ensopados.
Como vocês consomem o jiló na dieta? Quais receitas mais gostam com jiló?
Sobre o autor
André fez parte de uma das primeiras equipes de Parkour no Brasil. Desde então, atuou junto de educadores físicos, nutricionistas, fisioterapeutas e profissionais da saúde para aperfeiçoar seus conhecimentos. Desde 2012, escreve dicas de saúde e exercícios físicos que aprendeu e continua aprendendo. Em 2019 tornou-se instrutor de Muay Thai e Kickboxing, compartilhando com seus alunos para ensinar tudo que aprendeu.
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